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Microvegetais (ou em inglês microgreens) estão na berra e vieram para ficar: são altamente nutritivos e muito saborosos. Para perceber melhor o que são microvegetais consulte o nosso artigo O que são microvegetais? Se está à procura de este pequeno e milagroso boost de sabor e saúde, então este artigo é para si. Aqui explicamos como cultivar em casa microvegetais. Os microvegetais podem ser plantados em terra na sua horta, numa caixa no parapeito da janela ou com a ajuda de uma lâmpada de crescimento. DICA: O mais seguro para garantir o sucesso do seu cultivo é plantar os microvegetais ... Ler mais

Microvegetais (ou em inglês microgreens) estão na berra e vieram para ficar: são altamente nutritivos e muito saborosos. Mas o que são de facto? Rebentos, microvegetais e vegetais baby são apenas vegetais, verduras e aromáticas que são colhidos numa fase prematura do seu crescimento. Os rebentos são os mais jovens, colhidos logo após a a germinação (quando surgem os cotidelones ou as 2 “folhas falsas”). Os microvegetais são colhidos normalmente quando têm 2 a 3 cm e os vegetais baby ainda um pouco maiores. Utilizados por chefs no mundo inteiro para dar sabor e cor aos seus pratos, os rebentos ... Ler mais

Será que um cultivo em hidroponia faz sentido para ti?A procura de produtos locais tem vindo a aumentar e a hidroponia é um método viável e eficiente de produção de vegetais, plantas folhosas e outras culturas que pode satisfazer essa procura. A Hidroponia é o cultivo de plantas numa solução nutritiva líquida sem utilização de solo e como todos os sistemas apresenta os seus prós e contras. Para perceberes se a hidroponia é o método certo para ti é preciso teres em atenção estes pontos. Vantagens 1) Maior rendimento por área Por dispensar o uso de terra, a hidroponia pode ... Ler mais

Segundo as estimativas da ONU, em 2050 seremos 9.2 mil milhões de pessoas no planeta e 70% viverá em cidades. Para nós, isto significa isto que devemos continuar à procura de soluções sustentáveis contextualizadas ao ambiente urbano. Neste caso, a agricultura doméstica é, com certeza, uma das opções alternativas com que mais nos identificamos estando na sua base os conceitos de produção local e auto-suficiência. Também a agricultura urbana aplicada à produção comercial começa a ganhar expressão, havendo já algumas instalações a nível de estufas urbanas para restaurantes e mercados com produção própria. A agricultura doméstica tem um impacto verdadeiramente ... Ler mais

A Aquaponia é o método de cultivar peixes e plantas juntos num ecossistema de recirculação que utiliza os ciclos naturais das bactérias para converter os desperdícios de peixe em nutrientes para as plantas. Imagem retirada do site http://aquaponicgardening.theaquaponicsource.com/ “Cycling” e o ciclo do nitrogénio O ciclo do Nitrogénio é o processo constante em que bactérias convertem Amónia e Nitritos em “comida” para as plantas. Para que possa ocorrer temos que garantir que estas bactérias estão presentes no sistema - cycling. Cycling é o estabelecimento de um biofiltro para nos certificarmos que estamos a completar o ciclo do nitrogénio. Para tal ... Ler mais

Em Hidroponia o cultivo é feito sem solo. Ainda assim, as plantas precisam de algum tipo de suporte mecânico que as sustente dependendo do sistema. Utilizam-se então materiais inertes (meios de cultivo) que não interferem com a composição química da solução nutritiva. A utilização de substrato tem vantagens, principalmente em plantas de média/longa duração como os tomateiros, as beringelas, as cebolas ou as couves, pois oferece mais estabilidade às raízes da planta e ficando também mais protegidas do calor, de doenças e de possíveis falhas de sistema. Muitos deles podem ser reutilizados, conferindo mais sustentabilidade aos sistemas. Segue a descrição ... Ler mais

Algumas noções básicas para se identificarem carências nutritivas nas plantas são: CLOROSE - Amarelecimento geral da folha, palidez CLOROSE INTERVENAL- Amarelecimento geral da folha à excepção das veias que se mantém verdes NECROSE – Depois da clorose os tecidos ganham uma cor acastanhada e morrem PONTOS NECRÓTICOS – pontos mortos nas folhas geralmente negros CRESCIMENTO PARADO – Planta mais pequena do que o normal e que não mostra sinais de desenvolvimento Os elementos essenciais são classificados por elementos móveis ou fixos, ou seja, os móveis movem-se por toda a planta e os fixos não. Quando existe falta de um elemento ... Ler mais

A hidroponia, ao eliminar o fator solo, elimina também muitas das portas de entrada de doenças. No entanto as plantas, como natureza viva que são, continuam vulneráveis a algumas doenças e infestações de pragas. Devemos estar sempre atentos pois a proliferação de uma doença poderá tornar-se fatal principalmente pelo facto de haver uma grande densidade de plantas, da temperatura e humidade terem níveis adequados (principalmente dentro de uma estufa) e da disseminação poder ser muito rápida pela solução nutritiva. A melhor ferramenta contra as doenças e pragas em hidroponia (bem como nos outros tipos de cultivo) é a prevenção, que ... Ler mais

Para um cultivo bem sucedido em hidroponia existem vários factores que devem ser considerados. 1. Genética A própria genética da planta, a produtividade da planta pode estar relacionada com a nutrição e condições envolventes ou com a própria genética da planta.A escolha das sementes ou das mudas deve ter em consideração este factor. E devemos optar por opções que conhecemos ou que tenham provada a sua produtividade. 2. Ambiente O ambiente, como a temperatura e a humidade relativa, têm um efeito direto no crescimento da planta. As plantas adoram ar fresco. Os seus processos vitais como a fotossíntese e a ... Ler mais

As plantas precisam de 5 macronutrientes e muitos mais micronutrientes para se desenvolverem com saúde. É importante sabermos as funções de cada um para podermos corrigir ou promover a sua disponibilidade e absorção no caso de detetarmos alguma carência ou excesso de nutrição ou fertilização. Pode verificar na tabela abaixo a função de cada um dos nutrientes macro (Carbono, Oxigénio, Azoto, Fósforo e Potássio) e dos micronutrientes. CARBONO - C parte de todos os compostos orgânicos, fornece energia à planta OXIGÉNIO - O fornecido pelo ar e água, usado para a respiração celular, transforma açúcares em energia HIDROGÉNIO - H ... Ler mais

A solução nutritiva é composta apenas por água à qual acrescentamos os nutrientes em forma de sais minerais líquidos ou sólidos.Além de ter em atenção a qualidades dos nutrientes utilizados, as próprias características da água terão influência na solução nutritiva a utilizar. No global a gestão da solução nutritiva deve ser adaptada conforme o tipo de resultados que queremos obter dos nossos cultivos, adaptando assim a medição e o controlo das seguintes características da solução: EC - Electrocondutividade da solução que traduz a quantidade de nutrientes pH - medida sobre a acidez/alcalinidade da solução Oxigénio Dissolvido - medida sobre a ... Ler mais

A Bioponia foi criada segundo o princípio básico de agricultura orgânica e sustentável. Ao invés de serem usados fertilizantes químicos, são usados fertilizantes orgânicos e micro-organismos (EMS - Effective Micro Organisms) Segundo William Texier, quem em 2004 criou e adoptou o conceito de cultivo bioponico, uma das grandes vantagens é que se cria muito pouca "massa vegetal" comparada com a colheita, por exemplo 1 kg de tomates crescidos num sistema bioponico produz um volume muito menor de folhas e ramos do que 1 kg de tomates crescidos num sistema hidroponico clássico. Isto diminui o consumo de nutrientes e aumenta o ... Ler mais