Como cultivar microvegetais?

Microvegetais (ou em inglês microgreens) estão na berra e vieram para ficar: são altamente nutritivos e muito saborosos. Para perceber melhor o que são microvegetais consulte o nosso artigo O que são microvegetais?

Se está à procura de este pequeno e milagroso boost de sabor e saúde, então este artigo é para si. Aqui explicamos como cultivar em casa microvegetais.

Os microvegetais podem ser plantados em terra na sua horta, numa caixa no parapeito da janela ou com a ajuda de uma lâmpada de crescimento.

DICA: O mais seguro para garantir o sucesso do seu cultivo é plantar os microvegetais em casa, onde sabe que irá ter temperaturas amenas. Pode fazê-lo numa caixinha com terra e perlite ou, optando por um substrato mais limpo, pode utilizar um tapete de cânhamo.

Note que se optar por cultivar os microvegetais na horta deve fazê-lo nos meses com clima mais ameno como Maio, Junho ou Setembro pois plantas tão jovens são muito sensíveis às adversidades climatéricas.

 

Passo por passo:

1.      Encontre uma janela virada a sul com muita luz do sol ou instale uma luz de crescimento. Pode ver as nossas opções de luzes aqui.

2.      Encontre uma bandeja. Pode ver as nossas opções aqui

3.      Escolha o substrato mais indicado para si e cubra a bandeja com o substrato desejado. (no caso de ter optado por terra basta 2cm de profundidade).

4.      Humedeça o substrato, no caso de optar por tapetes de cânhamo é muito simples basta mergulhar o tapete em água, deixar correr o excesso e colocá-lo no tabuleiro. No caso de optar por terra e perlite é preciso garantir que rega bem toda a superfície incluindo as extremedidades.

5.      Espalhe as sementes uniformemente sobre a superfície do substrato (as sementes podem ser embebidas em água durante uma hora antes para acelarar a germinação).

6.      No caso de ter optado por usar terra, cubra as sementes com uma fina camada de solo, caso contrário não se preocupe e salte este passo.

7.      Borrife bem e uniformemente com água.

8.      Tape a bandeja da luz durante 4 a 5 dias, simultaneamente garantindo que o substrato está sempre húmido.

9.      É importante garantir que o substrato se mantém húmido ao longo do crescimento. Ou seja, dependendo das condições de arejamento e temperatura, é muito provável que necessite de uma rega diária.

10.   Depois de 5 dias de crescimento na ausência de luz, deverá colocá-los junto a uma janela virada a sul ou debaixo da lâmpada de crescimento durante outros 5 dias

11.   Ao final de um total de 10 dias, os microvegetais estarão prontos para a colheita! Corte com uma tesoura a parte acima do solo e use em sandwiches, saladas, ou como topping para qualquer prato.

DICA: Utilizando um tapete aquecedor, conseguirá uma taxa de germinação maior e acelará o processo. Veja as nossas opções de tapetes aquecedores e de bandejas de germinação.

   

 

Cultivar pequenos rebentos

Caso pretenda produzir apenas pequenos rebentos, poderá utilizar a caixa germinadora da Batlle. Esta caixa é ideal para rebentos e pode ver como funciona o cultivo neste vídeo. Resumindo:

1.      Demolhar as sementes durante umas horas

2.      Depois colocá-las no tabuleiro Batlle, enchendo o depósito com água

3.      Tapar o tabuleiro com a tampa, certificando-se que os dois furos de respiração estão abertos.

4.      Ao fim de 2 dias remover a tampa para que os rebentos possam crescer em tamanho.

5.      Ao fim de 5-6 dias colher os deliciosos rebentos!!

Para a produção de rebentos não é necessário preocupar-se com as condições de luz, certifique-se apenas que as temperaturas estão amenas (à volta dos 21ºC).

 

 

Esperamos que este artigo tenha sido esclarecedor.

Bons cultivos 😊

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