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Existem várias flores que podem ser utilizadas para fazer pratos coloridos e saladas vibrantes – as flores comestíveis! Há quem as utilize como topping de pratos, juntamente com microverdes ou há quem as coloque em cuvettes de gelo para dar uma nova graça a algumas bebidas ou cocktails servidos. São muito divertidas para as crianças e conseguem interessá-las nos pratos confecionados. Além de todos os benefícios na cozinha, as flores comestíveis trazem muitos benefícios para a horta, atraindo insetos polinizadores e contribuindo para biodiversidade da horta e consequentemente saúde do ecossistema. Mas é preciso ter alguns cuidados! Em primeiro lugar ... Ler mais

É este ano que vai finalmente iniciar a sua horta? Que bom! Poderá contar com o EcoCenter para ajudar em todos os passos: o primeiro será decidir o local onde vai iniciar a sua horta! Neste artigo falamos dos principais factores que devem influenciar a sua escolha, quais os mais importantes e como avaliá-los. 1. Exposição Solar Um dos elementos mais importantes para uma horta saudável é boa exposição solar. A maioria dos vegetais requer exposição solar total – o que significa que necessitam de um tempo de exposição sem sombreamento de 6 horas ou mais. Assim, é muito importante ... Ler mais

1 Artigos de Artesanato Suporte um artesão local, poupa-se nas emissões relacionadas com o transporte, maquinaria industrial e, além de tudo isso, está directamente a ajudar uma pessoa e a fazer com o que o seu Natal seja melhor! Vasos cerâmica 100% artesanais 2 Material para horta O melhor presente nestes tempos de pouco consumismo é oferecer algo útil! Ofereça algo para a horta: assim não só poupa em comprar algo pouco utilitário como está a contribuir para a auto-produção de alimentos. A auto produção de alimentos através da própria horta ou canteiros poupa o ambiente, na medida em que ... Ler mais

Existem vários tipos de compostagem, como a termofílica – feita em compostores arejados, a vermicompostagem – recorre a minhocas para decompor os resíduos orgânicos e acelerar o processo de compostagem e ainda a compostagem bokashi. Em que consiste a compostagem bokashi? A compostagem de bokashi é um método de compostagem bastante diferente dos restantes. Embora exija alguns equipamentos e materiais especiais, a compostagem do bokashi requer apenas cerca de 10 dias para converter os materiais orgânicos em material utilizável, e o valor nutritivo do material está entre os mais altos de qualquer método de compostagem. O método bokashi envolve camadas ... Ler mais

1) Identifique o tipo de solo Para melhorar o seu solo, é preciso classificá-lo e identificar os problemas que apresenta. O solo pode ser classificado quanto à textura, estrutura, porosidade, pH e teor de matéria orgânica. Para simplificar e, tendo em conta que provavelmente não terá métodos laboratoriais ao seu dispor. Vamos claasificar o solo consoante a sua textura. Assim, o seu solo poderá ser: Argiloso: em pricípio, será fértil mas compacto e difícil de trabalhar Arenoso: Fácil de trabalhar mas pouco fértil, uma vez que a água facilmente arrasta os nutrientes Turfoso: é raro em Portugal, tem uma textura ... Ler mais

Estima-se que 30% do lixo que produzimos seja matéria orgânica, estes resíduos levam a custos económicos e ambientais, pelo seu transporte, tratamento e inclusão em aterros sanitários. Assim, é importante fazer a sua compostagem em casa para impedir que estes resíduos acabem num aterro. A compostagem é um processo natural de reciclagem de matéria orgânica (e.g. folhas e restos de comida), em que os materiais inseridos são decompostos em fertilizante orgânico para as suas plantas. Toda a matéria orgânica se decompõe eventualmente, a compostagem consiste em acelerar esse processo natural através da criação de um ambiente ideal para os organismos ... Ler mais

Não seria óptimo ir duas ou três semanas de férias e não ter de se preocupar com a saúde das plantas que deixou no seu jardim ou varanda? Pois isso é possível! Existem várias formas de automatizar a rega, poderá fazê-lo recorrendo a electricidade, utilizando uma bomba, poderá fazê-lo sem consumo energético recorrendo à força da gravidade ou através de um ponto de água já instalado. Neste artigo, damos alguns exemplos dos métodos que pode adoptar Sistemas Autopot – rega por gravidade Com estes sistemas, além da vantagem de não ter de regar manualmente as suas plantas, pode facilmente acrescentar ... Ler mais

Dá-se o nome de ervas daninhas às várias plantas que crescem na nossa horta ou jardim sem serem semeadas ou desejadas. Normalmente as ervas daninhas que surgem num determinado local são plantas que estão extremamente bem-adaptadas a esse local e tipo de solo. As ervas daninhas competem com as “nossas” plantas por nutrientes, água e luz. E como estão muito bem-adaptadas, são prejudiciais para os nossos cultivos, pois são uma competição feroz. Assim, se nada fizermos e caso haja escassez, as ervas daninhas vão dominar os escassos recursos. Em alguns casos, as ervas daninhas podem também dizer-nos muito sobre o ... Ler mais

A consociação de culturas consiste em cultivar duas ou mais espécies diferentes no mesmo espaço simultaneamente, resultando em efeitos benéficos para o cultivo. A consociaão de culturas não é uma mistura aleatória de espécies! O que não fazer em consociação de culturas Não se deve fazer consociação com plantas da mesma família. Como, por exemplo, o tomate, a beringela e a batata (para saberes mais sobre as famílias de hortícolas consulta o nosso artigo Práticas para uma Horta Biológica: 3. Rotação de Culturas). Cultivar no mesmo espaço plantas da mesma família pode ser prejudicial por consumirem o mesmo tipo de ... Ler mais

A rotação de culturas consiste em cultivar uma sucessão de culturas diferentes (e preferencialmente de diferentes famílias). A lógica por detrás desta prática baseia-se no princípio de diferentes culturas terem diferentes necessidades nutricionais e atraírem diferentes pestes. Assim, ao garantir que a culltura num determinado talhão muda estamos a garantir que o solo nesse talhão responda a diferentes exigências e não esgote os seus recursos. Para uma boa rotação de culturas devemos assegurar que o mesmo talhão não recebe culturas da mesma família em duas colheitas sucessivas. Para tal, é importante conhecer as famílias das plantas hortícolas: Brássicas (ou crucíferas): ... Ler mais

A cobertura do solo ou empalhamento (do inglês mulching) é a cobertura do solo com material não vivo como palha, restos de culturas, ervas secas, casca de pinheiro, engaço de uva, etc e pode ser também ser realizada por material sintético como as coberturas de plástico. Esta prática permite reter humidade no solo, levando a uma maior eficiência no uso de água de rega. A cobertura do solo serve também para prevenir que plantas que não fazem parte da cultura se propaguem, impedido o acesso à luz. Caso se opte por uma cobertura do solo de origem vegetal, esta prática ... Ler mais

A adubação verde é uma técnica que visa melhorar a fertilidade do solo e que consiste em semear plantas benéficas que prepararam o solo para as plantas hortícolas que queremos plantar no futuro. Para produzirem todos os seus componentes, as plantas usam água, CO2 atmosférico e minerais que obtêm do solo. À medida que vamos cultivando certa porção de solo, os mineirais aí presentes vão se esgotando. É aqui que surge a adubação verde! As plantas necessitam de azoto para se desenvolverem mas só conseguem usar azoto em minerais do solo e não conseguem retirá-lo da atmosfera, assim semeiam-se plantas ... Ler mais